Cocotte Test – Die besten im Vergleich

Jeden Tag verbringen wir mehrere Minuten oder gar Stunden in der Küche für die Zubereitung leckerer Gerichte. Sei es eine Suppe, Rindercurry oder ein simples Sandwich. Möglichkeiten gibt es eine ganze Menge. Doch mit den passenden Utensilien wird es schwer richtig zu kochen. Eine Hilfe dabei könnte die Cocotte sein. Der sogenannte Schmortopf kommt mit einigen Besonderheiten daher. Übrigens kommt der Begriff auf dem Französischen und bedeutet so viel wie Bräter. Was genau den Topf so besonders macht, wo beim Kauf die Augen offen gehalten werden müssen und was sonst noch anfällt, soll der folgende Artikel verraten.

Wissenswertes

Was ist eine Cocotte?

Wie bereits angesprochen stammt der Begriff Cocotte aus Frankreich und bedeutet „Hühnchen“ bzw. „Bräter“. Ursprünglich wurde der Topf für das Schmoren eines Huhnes verwendet. Im Großen und Ganzen handelt es sich dabei um ein professionelles Kochgeschirr, welches in verschiedenen Formen kommt. Recht gängig dabei sind:

Aus diesen Gründen werden immer wieder die Bezeichnungen Bräter und Schmortopf verwendet. Der große Vorteil dabei ist, dass sich der Topf für unterschiedlichste Gerichte nutzen lässt. Wie wäre es beispielsweise mit einem leckeren Schmor- oder Gemüsegericht? Diese lassen sich perfekt für längere Zeit schmoren. Was viele dabei vergessen: Töpfe wie dieser kommen nicht selten beim Backen und Zubereitung von Nachspeisen zum Einsatz.

Aufgrund ihrer Materialeigenschaften sind sie vielseitig in der Küche nutzbar. Speziell bei der Zubereitung werden keine Wünsche offen gelassen. Vom Material stehen unter anderem Steinzug, Porzellan und Gusseisen zur Verfügung. Weitere Details dazu später.

Wer stellt die Cocotte her?

Wer sich für den Kauf der Cocotte interessiert, sollte überwiegend bei französischen Herstellern Ausschau halten. Zwar gibt es auch deutsche Anbieter, jedoch können diese nicht mit den anderen mithalten. Immer wieder empfohlen werden die drei folgenden Marken:

Noch besser wäre ein Vergleich der Produkte untereinander. Dazu müssen die Betroffenen einfach auf die Website des Herstellers und dessen Preise miteinander vergleichen. Vergleichsseiten können hier einiges an Zeit und Recherche sparen. Selbes gilt natürlich für die Anschaffungskosten.

Welche Arten von Cocotte gibt es?

Beim Kauf einer Cocotte sollte sich jeder ausgiebig über die verschiedenen Formen und Arten des Topfes informieren. Sie unterscheiden sich aber hauptsächlich im Material. Recht beliebt sind aktuell:

Im Grunde genommen kann hier jeder für sich selbst entscheiden. Gusseisen ist flexibel nutzbar, hat dafür aber ein recht hohes Gewicht. Steinzug kostet am meisten, überzeugt aber durch eine lange Lebensdauer. Porzellan und emaillierte Formen bewegen sich eher in der Mitte. Die beste Wärmeverteilung geben Emaille-beschichtete Varianten. Bei Porzellan muss vorsichtig umgegangen werden.

Wo kann man die Cocotte kaufen?

Gekauft werden kann der beliebte Bräter auf verschiedene Wege. Möglichkeit Nummer 1 wäre ein Blick in das Sortiment der französischen Hersteller. Unter anderem gibt es auch deutsche Anbieter wie Zwilling wo sich ein Blick lohnt. Ansonsten lohnt sich das Prüfen von Angeboten örtlicher Supermärkte. Die bieten immer wieder Geräte für die Küche an und sind nicht unbedingt weniger wertig. Alternativ besteht noch die Möglichkeit Preise im Internet miteinander zu vergleichen.

Wofür werden Cocotte verwendet?

Wenn es ums Thema Kochen geht, kann es nie genug Abwechslung geben. Genau dafür steht die Cocotte. Ursprünglich war sie als Schmortopf für Hühnchen gedacht. Mittlerweile lässt sich der Topf für allerlei Gerichte nutzen. Das hängt vor allem an der Größe und Form der Speisen ab. Grundsätzlich sind damit möglich:

Mindestens genauso gut sind die Küchenhelfer beim Backen. Steaks oder schmackhafte Bratkartoffeln sind damit kein Problem mehr. Sogar Brot lässt sich damit zubereiten. Zusammengefasst ein echter Alleskönner.

Was ist bei dem Kauf von einer Cocotte zu beachten?

Wer keine Fehler begehen möchte, der sollte sich Hilfestellung im Kaufratgeber suchen. Dieser Art rote Faden beinhaltet die wichtigsten Aspekte, die beim Kauf einer Cocotte berücksichtigt werden können. Unter anderem kommt es an auf:

Beim Material gab es bereits einen ausführlichen Abschnitt weiter oben. Hier kommt es ganz auf die Vorlieben und jeweiligen Küchen an. Bei der Form handelt es sich um Geschmackssache. Ziemlich beliebt sind runde Modelle, da in ihnen am meisten hineinpasst. Ansonsten wird oft die Beschichtung vergessen. Am besten verfügt der Topf über eine Antihaftbeschichtung. So geht man mühsames Kratzen von Essensresten aus dem Weg.

Vor und Nachteile von einer Cocotte?

Gerade beim Erstkauf einer Cocotte gibt es auf diverse Dinge zu achten. Leichter fällt es eine Kaufentscheidung zu treffen, wenn Pros und Kontras miteinander verglichen werden. Und genau darum soll es in diesem Abschnitt gehen.

Vorteile

Nachteile
Andere Produkte

Fazit

Die Cocotte ist ein echter Allrounder und nicht ohne Grund in vielen Küchen von Haushalten & Restaurants wiederzufinden. Den sogenannten Schmortopf gibt es in unterschiedlichen Größen und Formen zu kaufen. Besonders hervorsticht die flexibel Nutzungsmöglichkeit. Sei es für Rouladen, Gulasch, Braten oder Fischgerichte – mit dem Kochtopf kommt jeder auf seine Kosten.

Wichtig ist es deswegen beim Kauf auf die Beschichtung, Größe sowie Form zu achten. Die Größe sollte an die Familie angepasst werden. Selbst Brot kann damit gebacken werden. Unter Berücksichtigung der oben genannten Punkte steht dem Kauf nichts mehr im Weg!